Besoin d'aide!!!

Boujour à tous, dans le cadre des TPE (travaux pratiques encadrés) je dois prouver la présence de certains éléments dans la bière.
Donc si vous connaissez des éléments réagissants, de façon visible comme des changement de couleurs, avec le maltose et le dextrose (un sucre non-fermentescible), prévenez moi s'il vous plais.

Merci d'avance!

Séparation et caractérisation des sucres par chromatographie sur papier

Séparation et caractérisation des sucres par chromatographie sur gel de silice

la Liqueur de Fehling est un réactif de couleur bleue. Il apparaît un précipité rouge brique lorsqu’il est chauffé en présence d’une solution de glucose (composé de la famille des sucres)

sinon le dextrose est un autre nom pour glucose.

a toi de trouver le reste...

Présence de gaz carbonique en dissolution : quand tu bois de la bière tu rotes !
Présence d'H2O en grande quantité : quand tu bois de la bière tu pisses beaucoup !
Présence d'alcool en quantité modérée : quand tu bois beaucoup de bière tu commence à écrire n'importnawak sur les forums...

Merci.

Prouve la présence de la mousse, c'est plus facile!

Ou alors, démonstration de présence d'alcool : tu t'enfiles les bibines jusqu'à plus soif et si t'es pas éméché, simule... Ou trouve un cobaye qui supporte mal (n'essayes pas ton prof, à mon avis il n'attends que ça!)